1. 材料:洋蔥半顆、多種鮮菇適量任搭,至少3-4種以上。
  2. 洋蔥切片入鍋爆香。
  3. 爆香後加入切片的鮮菇
  4. 因為香菇預熱會縮水、出水,所以拌過程不需加水,
  5. 悶煮至半熟後,加入調味料(鹽、醬油膏、研磨黑胡椒)繼續拌
  6. 熟入味後,盛盤,完成。