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香菇雞湯

By | 九月 9th, 2015|Markup, News, Trends, 未分類|

汆燙雞腿肉,沖洗去渣備用。 乾香菇泡水,薑切片,蔥切段。 準備一鍋水1200cc,放入雞腿肉,加點米酒。 蓋鍋蓋,大火滾煮後轉小火,燉煮30分鐘。 加入薑片、乾香菇及泡香菇的水,蓋鍋蓋,轉大火滾煮後再轉小火續煮20分鐘。 加入蔥段後,再小火煮10分鐘。 熄火,加入適當鹽巴調味。 營養好滋味的香菇雞湯完成!

椒鹽鮮香菇

By | 九月 9th, 2015|Coupons, News, Trends, 未分類|

主食材: 鮮香菇洗乾淨去蒂, 刻好花紋在香菇表面備用. 辛香料: 蔥切珠狀, 辣椒切珠狀, 大蒜切末備用 香菇瀝乾水分, 放入太白粉輕輕拌均勻 放入油鍋炸兩面金黃撈起瀝油 香菇炸好的樣子 另鍋鍋熱直接放入辛香料炒香,( 不放油, 因香菇炸過含油蠻多的. ) 再放入炸過香菇拌炒, 調味後大火拌炒起鍋. 成品盛盤可享用.

薑絲鮮香菇炒冬瓜

By | 九月 9th, 2015|News, Special Offers, Trends, 未分類|

冬瓜洗淨切塊,因為需要煨煮,所以厚度不要超過1.5公分,比較好煮成軟爛。 ... 使用老薑比較辛辣,較有味道。 ... 新鮮香菇洗淨之後切成片狀,因為香菇容易吸收醬汁,所以等冬瓜上色後再加入,開始關小火煨煮至軟爛。 依照個人喜好的軟爛程度小火煮,好了就可以乘上盤子囉! 清涼退火又入味的薑絲鮮香菇炒冬瓜就完成囉!

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