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薑絲鮮香菇炒冬瓜

By | 九月 9th, 2015|News, Special Offers, Trends, 未分類|

冬瓜洗淨切塊,因為需要煨煮,所以厚度不要超過1.5公分,比較好煮成軟爛。 ... 使用老薑比較辛辣,較有味道。 ... 新鮮香菇洗淨之後切成片狀,因為香菇容易吸收醬汁,所以等冬瓜上色後再加入,開始關小火煨煮至軟爛。 依照個人喜好的軟爛程度小火煮,好了就可以乘上盤子囉! 清涼退火又入味的薑絲鮮香菇炒冬瓜就完成囉!

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