Permalink 香菇雞湯 View Cart 香菇雞湯By jimmy| 2018-11-27T17:24:02+00:00 九月 9th, 2015|Markup, News, Trends, 未分類| 汆燙雞腿肉，沖洗去渣備用。 乾香菇泡水，薑切片，蔥切段。 準備一鍋水1200cc，放入雞腿肉，加點米酒。 蓋鍋蓋，大火滾煮後轉小火，燉煮30分鐘。 加入薑片、乾香菇及泡香菇的水，蓋鍋蓋，轉大火滾煮後再轉小火續煮20分鐘。 加入蔥段後，再小火煮10分鐘。 熄火，加入適當鹽巴調味。 營養好滋味的香菇雞湯完成！ Read More 0
Permalink 洋蔥炒鮮香菇 View Cart 洋蔥炒鮮香菇By jimmy| 2018-11-27T17:30:17+00:00 九月 9th, 2015|Fashion, News, Trends, 未分類| 材料：洋蔥半顆、多種鮮菇適量任搭，至少3-4種以上。 洋蔥切片入鍋爆香。 爆香後加入切片的鮮菇拌炒。 因為香菇預熱會縮水、出水，所以拌炒過程不需加水， 悶煮至半熟後，加入調味料（鹽、醬油膏、研磨黑胡椒）繼續拌炒。 炒熟入味後，盛盤，完成。 Read More 0
Permalink 椒鹽鮮香菇 View Cart 椒鹽鮮香菇By jimmy| 2018-11-27T17:35:14+00:00 九月 9th, 2015|Coupons, News, Trends, 未分類| 主食材: 鮮香菇洗乾淨去蒂, 刻好花紋在香菇表面備用. 辛香料: 蔥切珠狀, 辣椒切珠狀, 大蒜切末備用 香菇瀝乾水分, 放入太白粉輕輕拌均勻 放入油鍋炸兩面金黃撈起瀝油 香菇炸好的樣子 另鍋鍋熱直接放入辛香料炒香,( 不放油, 因香菇炸過含油蠻多的. ) 再放入炸過香菇拌炒, 調味後大火拌炒起鍋. 成品盛盤可享用. Read More 0
Permalink 蒜香奶油鮮香菇 View Cart 蒜香奶油鮮香菇By jimmy| 2018-11-27T17:35:59+00:00 九月 9th, 2015|Fashion, Markup, News, Trends, 未分類| 備料：奶油一小塊、蒜頭切碎末、新鮮香菇切片。 熱鍋下奶油，待奶油融化，爆香蒜末。 鍋裡加入新鮮香菇片 中小火拌炒至香菇微軟 撒上少許黑胡椒 拌炒至香菇軟化，黑胡椒香氣四溢。 起鍋擺盤，完成！ Read More 0
Permalink 薑絲鮮香菇炒冬瓜 View Cart 薑絲鮮香菇炒冬瓜By jimmy| 2018-11-27T17:39:23+00:00 九月 9th, 2015|News, Special Offers, Trends, 未分類| 冬瓜洗淨切塊，因為需要煨煮，所以厚度不要超過1.5公分，比較好煮成軟爛。 ... 使用老薑比較辛辣，較有味道。 ... 新鮮香菇洗淨之後切成片狀，因為香菇容易吸收醬汁，所以等冬瓜上色後再加入，開始關小火煨煮至軟爛。 依照個人喜好的軟爛程度小火煮，好了就可以乘上盤子囉！ 清涼退火又入味的薑絲鮮香菇炒冬瓜就完成囉！ Read More 0
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